Bahan-bahan ( 10 org )
1 kilo ikan kembung/ selayang
500 g tepung kanji/ubi @ seeloknya tepung sagu
sedikit garam
beberapa ketul kiub ais/air batu
Air secukupnya (agak2 le)
Cara-cara
- Asingkan isi ikan dari tulangnya, kemudian tumbuk @ cincang halus2.
- Sambil tumbuk halus isi ikan tadi masukkan kiub ais tadi sikit demi sikit.
- Gaulkan tepung bersama dengan isi ikan tadi sambil masukkan sedikit garam dan air ( agak2 le).
- Akhir sekali uli bahan2 tadi bentuk kan menjadi bulat memanjang dan rebus kedalam air mendidih. bila dah timbul angkat , sejukkan dan bolehlah goreng dan makan..
Jika anda berminat mengenai entri ini..
Sila tinggalkan pendapat anda
Sekian Terima Kasih
Gratisan Musik
0 kiss Me:
Post a Comment